Il ya quatre comportements alimentaires néfastes (ou habitudes) qui causent le gain de poids chez de nombreuses personnes:
* Manger trop rapidement
* Portionnement des repas Inapproprié
* Manger ses émotions
* Prendre des repas imprévus sur la course.
Nous vous montrons ici comment déjouer ces comportements alimentaires et prendre le contrôle de votre poids:
Mangez lentement
Les gens qui mangent vite sont deux fois plus susceptibles d'être obèses que ceux qui mangent plus sensible. Et les gens qui mangent vite et trop manger sont trois fois plus susceptibles d'être obèses que ceux qui mangent plus sensible (1). Voici quelques conseils pour vous aider à manger d'une manière plus contrôlée:
* Allouer 20 minutes pour les repas principaux et 10 minutes pour les collations
* Placez un pichet d'eau sur la table et déguster l'eau tout au long de votre repas
* Mettez vos couverts entre deux bouchées et à augmenter le nombre de fois que vous mâchez chaque bouchée
* Coupez vos aliments en petits morceaux de petite taille et que manger un morceau à la fois
* Augmenter le nombre de fois que vous mastiquer vos aliments avant de les avaler
Pause * au milieu du repas ou entre les cours
* Parlez pendant les repas - les gens qui le font sont souvent en train de manger après avoir terminé leurs compagnons.
En mangeant lentement vous donnez à vos papilles le temps d'enregistrer les saveurs dans votre alimentation, vous avez plus de temps pour décider de la quantité de nourriture que vous mangez et vous éprouvez un sentiment de contrôle.
Vos portions
La plupart des gens utiliser des indices visuels pour leur dire à quel moment arrêter de manger, alors quand une grande partie est placée en face d'eux ils mangent tout le lot (2). Quelques conseils pour limiter vos portions sont:
* Servez-vous dans le milieu de portions de taille de la poêle (si votre taille servent sont trop petit, vous aurez faim et de retour pour une deuxième portion). Évitez les plats mise sur la table car ils encouragent une deuxième portion
* Mangez vos aliments à partir d'une plaque d'augmenter votre conscience de ce que vous mangez. Évitez de manger de sacs et conteneurs - il est impossible de juger à quel point vous avez mangé
* Retirer les restes les plus brefs délais après avoir mangé. Mettez-les dans le réfrigérateur pour le lendemain, ou si vous recevez des amis, donnez-les invités à la maison. Si vous pensez que vous serez tenté de manger les restes, les jeter. Ne pas tomber dans le piège de penser que vous êtes gaspiller de la nourriture en le jetant: l'excès de nourriture dans votre estomac gaspillé trop - dans les aliments fait en excès dans votre estomac est encore plus perdue que dans la poubelle, car dans votre estomac, il peut entraîner un gain de poids et la mauvaise santé!
* Si vos assiettes sont grandes, ne se sentent pas la nécessité de les remplir avec de la nourriture
* Laissez une petite portion de nourriture dans votre assiette à la fin de chaque repas. Ne vous sentez pas la nécessité de «nettoyer votre assiette»: beaucoup de gens sont conditionnés à le faire à un âge précoce, mais ce n'est pas une habitude saine
* Si vous mangez au restaurant, ne pense pas que vous devez manger le plat entier. S'il ya trop de nourriture, demandez à prendre la partie restante à domicile avec vous pour un autre jour.
Prenez le contrôle de manger vos émotions
Les émotions peuvent devenir des indices puissants à manger inappropriée. Par exemple, les gens utilisent la nourriture pour réduire la frustration, l'ennui de contrôle sur la dépression ou à se consoler quand ils se sentent seuls, anxieux ou en colère. Si vous mangez comme un moyen de faire face aux émotions dont vous avez besoin pour trouver des suppléants, des moyens non-alimentaires pour faire face à vos émotions. Exemples d'une promenade, prendre un bain ou d'appeler un ami.
Il est également utile d'accorder aux signaux de votre corps de faire la distinction entre la faim physique (où votre ventre vide et vous physiquement besoin de manger) et de la faim psychologique (où les indices comme les émotions, les paramètres, événements sociaux et des sites et des odeurs de nourriture vous encourageons à manger). la faim physique est un repère utile et approprié à manger - la faim psychologique n'est pas.
Pratique Restos Consciente
Pratique l'art de 'manger conscient », ou prendre le temps de s'asseoir et déguster les saveurs de vos aliments, plutôt que de manger sur le pouce:
* Limitez votre consommation à une pièce spécifique, comme la salle à manger ou la cuisine. Restos dans d'autres pièces telles que la chambre ou le salon peut déclencher une envie de manger même si vous n'avez pas faim
* Rupture du lien entre la nourriture et des activités telles que parler au téléphone, conduire, faire du shopping ou de regarder un film - si vous mangez lorsque vous êtes distrait, vous inscrivez pas à la jouissance de vos aliments, ce qui signifie que vous êtes moins susceptibles de reconnaître les calories
* Asseyez-vous et profitez de votre repas afin que votre cerveau a le temps d'enregistrer que votre estomac est plein.
Références
1. K Maruyama, et al. 2008, «L'impact conjoint de l'auto comportements rapportés de manger rapidement et de manger jusqu'à satiété sur le surpoids: une enquête transversale« British Medical Journal 337: A2002.
2. Dr Elisabeth Denney-Wilson, chercheur à l'Université de NSW cité par ABC Nouvelles de la Science
